ما هي أضرار اللحوم المعلبة على صحة الإنسان؟

كشفت دراسات عديدة أن اللحوم المعلبة تزيد من فرصة خطر الإصابة بأمراض عديدة أهمها أمراض القلب والسكري.  ومن أجل التخفيف من خطر الأصابة الأزمات القلبية والسكري، على الأشخاص أن يتفادوا كثيراً تناول اللحوم المعلبة".وأضافت الدراسة إن الناس الذين تناولون هذه اللحوم مرة  واحدة أسبوعياً تعرّض الشخص لخطر قليل نسبياً لأمراض القلب والسكري. بالمقابل للذين يتناول اللحوم المعلبة كثيراً.
وأكدت الدراسة أن الذين يتناولون اللحوم الحمراء غير المعلبة تقل فرصة إصابتهم بأمراض القلب والسكري بصورة كبيرة، كما أيضا ارتبط تناول اللحوم المعلبة بزيادة فرصة إصابتهم بهذه الأمراض. 
وأشارت الدراسة إلى أن اللحوم المعلبة تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم أكثر 4 مرات من اللحوم غير المعلبة كما تحتوي أيضا على كميات كبيرة من النترات الحافظة، مما يؤشر إلى أن وجود علاقة ارتفاع كميات هذه الأملاح والمواد الحافظة في اللحوم المعلبة بزيادة خطر إصابة متناوليها بأمراض السكري القلب .

#مدونة_ياسر

هل تعلم؟ 100مليون جرثومة بفرشاة الأسنان

اعتاد الكثير من الأشخاص تركك فرشاة الاسنان في الحمام وبعد دراسة حديثة تبين أن ترك الفرشاة في الحمام تعرضكم لمشاكل صحية كبيرة جداً حيث أن الفرشاة تتلوث بطرق سهلة وتجمع الكثير من الميكروبات والجراثيم والبكتيريا عليها. 

وحذرت دراسة حديثة أن عند غسل المرحاض بالماء  تنتشرالبكتيريا في الهواء وتمكث فوق أسطح الأدوات الموجودة في الحمام مثل فرشاة الأسنان والملابس والأدوات الصحية وغيرها. وأكدت الدراسة نسبة الجراثيم ترتفع إلى حوالي تقريبا 6.3 في غرفة الحمام كما ترتفع نسبة التلوث في الحمام إلى حوالي 1.8-2 متر في الهواء.
وأكدت الدراسة أن حوالي 100 مليون جرثومة التي تعتاش في فرشاة الأسنان مثل  إيكولي وستافيكولوسيوكانديداوغيرها من الجراثيم. 

#مدونة_ياسر

ما هي فوائد دوار الشمس الطبية والصحية؟

يعتبر دوار الشمس ثالث أهم محصول زيتي في العالم، وتأتي بذور دوار الشمس من نبتة بذور زيتية تحمل الاسم نفسه (زهرة عباد الشمس أو اللب السوري)، وأيضاً يمكن الحصول على زيتها الذي يحتوي على الأحماض الدهنية  مهمة ومعظمها دهون غير مشبعة . وأيضا على مواد مثل الفولات والمغنيسيوم والزنك والحديد والفوسفور والنحاس والسيلينيوم، كما أن زيتها يحتوي على الأوميغا ثلاثة اللازم لنمو الجسم ووظائف ويتم إستعمال بذور دوار الشمس كعلاج لمرض الملاريا وكمدرة للبول وطاردة للبلغم، فهي غنية بالبروتينات والفتامينات، وتحتوي على عناصر فوسفورية وغليسرين، وتكون مفيدة في تخفيف كولسترول الدم ويمنع تصلب الشرايين وأزمات القلبية. وتناول بذور دوار الشمس باستمرار يضمن لثة والأسنان قوية وسليمة لاحتواءها على مادة الفسفور والكالسيوم وكميات قليلة من الفلورايد الذي يقوي الأسنان ويمنع تسوسها. كما تحتوي بذور دوار الشمس أيضاً على فيتاميني (أ) و(ب) و(إي)؛ فهي مفيدة في علاج كثير من الأمراض منها: حالات العشى الليلي، وخفض الكولسترول في الدم.  وأكدت الدراسة إلى أن نقص بذور عباد الشمس تؤدي إلى أزمة قلبية وارتفاع في ضغط الدم ومرض السكر والتهاب المفاصل والسرطان وفقدان الشعر وتصلب الشرايين والإكزيما. وتعمل على تقوية جهاز المناعي في جسم الأنسان، فيتامين (أ) يفيد النظر والجلد والنمو ومضاد للأكسدة، كما يمنع تلف الخلايا بالجسم وظهور الشيخوخة المبكرة، وفيتامين (دال) لازم لنمو العظام والأسنان، وفيتامين (إي) لازم لتنشيط الدورة الدموية وتحافظ على الجلد وزيادة الخصوبة عند الرجال.

#مدونة_ياسر

تعرف على فوائد عصير العنب الأحمر

أكدت دراسات حديثة إلى أن عصير العنب يقلل البروتين الدهنى والأضرار التى أصابت القلب والأوعية الدموية ويمنع تصلب الشرايين، ويساعد فى تخفيض وضبط ضغط الدم ويزيد نسبة الكالوسترول النافع في الدم ومنشط للعضلات والأعصاب.

كما يساعد العنب في تنشيط عمل الكبد بشكل جيد، وتعتبر العنب الأحمر مصدر غني جداً للعديد من الفيتامينات المهمة لجسم الأنسان أهمها فيتامين (C) وفيتامين (ج) وفيتامين (أ) والبوتاسيوم والألياف وتعتبر بذور العنب مفيدة كثيراً لأحتواءها على مضادات الأكسدة وأحماض وسكريات وفيتامينات المهمة للجلد والتخلص من الخلايا الميتة وتعتبر قشور العنب مضادة ومفيدة في العلاج بعض الأمراض أهمها السرطان (الثدي والبروستات) وهشاشة العظام والزهايمر وتساقط الأسنان وعلاج اللثة والالتهابات والكبد.



#مدونة_ياسر

تعرف على أهم فوائد الكيوي؟

أفادت دراسة بأن فاكهة الكيوي مصدر غني لأحتواءه على الفيتامين "C"الذي يساعد في  التخلص على حالات الرشح الشديد والأنفلونزا، كما أن الكيوي يعمل على تعزيز وتنشط الجهاز المناعي عند الإنسان، كما أيضا يساعد في مرض فقر الدم "الأنيميا"، وحماية الجسم من اضطرابات الدورة الدموية، كما يساعد الكيوي في عملية عسر الهضم لأحتواءه على ألياف بكثرة، وانخفاض الكوليسترول في الدم لأحتواءه على مواد مضادة للأكسدة ويحتوي أيضا على نسبة كبيرة من الألياف التي تساعد في عملية عسر الهضم والأمساك ويعتبر الكيوي مهم للرجيم وانقاص الوزن لأحتواءه على سعرات حرارية قليلة وشعور الشخص بالشبع وإمتلاء المعدة.

#مدونة_ياسر

للطماطم فوائد كثيرة أهمها؟

كشفت دراسة حديثة أن الطماطم تقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا والقالون والمستقيم والمبيض، كما يمكن أن تكون علاجاً للصداع، وهى مصدر غني لفيتامين 'C' والبوتاسيوم، أكثر من البرتقال. وتعد الطماطم فاتحة للشهية وتساعد في عملية هضم الطعام أيضا في تحد من الأمساك والبواسير بشكل كبير ومنشط كبير للقلب والأوعية الدموية وتعالج ضغط الدم المرتفع وتفيد في علاج مرض الروماتيزم والتهاب المفاصل والمثانة ومفتتة للحصى في الكلى وتعتبر الطماطم لها أثر كبير في علاج الكثير من السرطانات مثل سرطان القالون والمستقيم المبيض والبروستاتا وتعالج مرض النقرس وتخفض الكرليسترول في الدم وتفيد في علاج مرض الكبد والقالون وعلاج فقر الدم لاحتواءها على فيتامين C  وخاصة  'الليكوبين' فى ثمرة الطماطم يعزز التواصل الكيميائي بين الخلايا، مما يساهم على تنظيم نمو الخلايا بصورة منتظمة ويحمي شبكية العين من ضرر الجذور الحرة، وأوصت الدراسة إلى تناول الطماطم بقشورها  أكثر فاعلية في علاج الكثير من الأمراض منها القلب والأوعية الدموية والسرطانات المختلفة.


#مدونة_ياسر

ما هي فوائد الجزر؟

كشفت دراسة حديثة أن للجزر فوائد عظيمة للبشرة، وذلك لأنه من أغنى النباتات بفيتامين "أ" الضروري لصحة وسلامة الجلد، كما يعد من أسهل الوسائل التي تعمل على تحسين لون البشرة والعمل على نقائها. وأكدت الدراسة أنّ شرب عصير الجزر الطازج بصفة منتظمة يومياً يعمل كمضاد لإزالة البُقع والشوائب بشرة وإصلاح الخلايا الجلد التالفة، كما يقي من التجاعيد الوجه والشيخوخة المبكرة، ومن جانب آخر يعمل الجزر على إرخاء الأعصاب، ويقي الجسم من السموم، بالإضافة إلى أنه يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين والأوعية الدموية لأنه يحتوي على البيتا- كاروتين والألفا- كاروتين والليوتين ويعمل الجزر على تحسين

 النظر والروية لأحتواءه على فيتامين (أ) كما أيضا يحارب مرض السرطان

 لأحتواءه على مادة الكاروتينات المضادة للأكسدة ويقوي جهاز المناعة في الجسم.

#مدونة_ياسر

نه يحتوي على البيتا- كاروتين والألفا- كاروتين والليوتين - See more at: http://www.thaqafnafsak.com/2014/08/%D9%85%D8%A7%D9%87%D9%8A-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%B1-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A3%D9%87%D9%85-6-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%B5%D8%AD.html#sthash.DAJhpal2.dpuf