يعد الجرجير من أهم النباتات الخضراء لما يحتويه الجرجير من عناصر ومركبات وفتيامينات مهمة جدا لصحة جسم الأنسان لذا سوف نوجز أهم الفوائد الجرجير:
1) يمنع من الأصابة بالعديد من الأمراض منها السرطان لما يحتويه من نسب عالية من مواد مضادة للأكسدة.
2) يحتوي الجرجير على فتيامين (أ)، (ج)، (ك) والكالسيوم والماغنيسيوم والكبريت والمنجنيز والحديد ومواد مضادة للأكسدة كلها مفيدة للعظام والعين والجلد والأسنان والمرارة والقلب وهشاشة العظام وفقر الدم.
3) يعمل الجرجير على تقوية جهاز المناعة في جسم الأنسان لما يحتويه على فيتامين ج.
4) يعمل الجرجير على تسهيل عملية الهضم لأحتواءه على مادة الكلوروفيل.
5) يحمي الجرجير القلب من العديد من الأمراض الكثيرة مثل تصلب الشرايين حدوث السكة القلبية لأحتواءه على الكاروتينات .
6)يحافظ الجرجير على صحة وسلامة الشعر ويمنع تساقطه لاحتواءه على الكبريت والزنك وفيتامين (أ) بنسب عالية.
7)يعمل الجرجير على الحفاظ على صحة وسلامة العين من الأمراض عديدة وتحسين الرؤية وتقوية النظر لأحتواءه على فيتامين (أ) والكاروتينات.
8) يعمل الجرجير على تحسين وظيفة المرارة وتقليل الحصوات المرارة لأحتواءه على نسب عالية من الماء الذي بفضله يزيل السموم في الجسم.
9)تحسين القدرة الإنجابية وصحة الجهاز التناسلي الذكري.
9)تحسين القدرة الإنجابية وصحة الجهاز التناسلي الذكري.
10)يساعد الجرجيرعلى القضاء في فقر الدم (الأنيميا) لأحتواءه على عنصر الحديد وفيتامين (ج).
11)يعمل الجرجير على تحسين وظيفة الغدة الدرقية لما يحتويه الجرجير من اليود ويمنع تضخم الغدة الدرقية.
12) مفيد الجرجير لمرضى السكري.
12) مفيد الجرجير لمرضى السكري.
#مدونة_ياسر